9pp/port.
600g kycklingfile
2tsk olivolja
valfria favoritkryddor till kycklingen
250g keso
100g fetaost (Apetina 20%)
4st Ridderheims soltorkade tomater
1 klyfta pressad vitlök
½ finhackad rödlök
Örtsalt
Svartpeppar
Gnid in kycklingen i olivolja och kryddor. Lägg i en ugnssäker form med bakplåtspapper.
Hacka lök, soltorkade tomater, smula fetaost, pressa vitlök och blanda med keso. Krydda efter smak.
Bred blandningen över kycklingen.
In i ugnen på 225 i tills kycklingens innertemp når 72 grader.
Servera med ugnstekta rotfruker och grönsaker och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar