Pajdeg:
3 dl vetemjöl
15o g smör
2 msk kallt vatten
Blandas och vila i 10 minuter i kylen, grädda 10 min i 225 grader
Fyllning:
1 grillad kyckling, rensa
2 pkt bacon, små bitar och steks
1 burk soltorkade tomater, delas
1 purjolök, finskärs
1 burk creme bonjour vitlök och örter
1 burk creme fraiche
3 ägg
Lägg kyckling och bacon i pajskalet. På med tomaterna och purjolöken. Blanda creme bonjour, creme fraiche och ägg, häll över.
Garnering:
Riven/skivad mozarella ost och röd paparika i ringar.
Grädda pajen i 20-25 min i 225 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar