4port - 10pp/port
6port - 6pp/port (lagom om det serveras som förrätt)
2 st morötter
(ev chalottenlök)
1 1/2 msk mjöl
1 pkt kräftost 400 gr
8 dl vatten
2dl cream fraîche
en knippe dill
1 burk kräftstjärtar
(laxtärningar)
2 fiskbuljongtärningar
Riv morötterna o fräs dom (och chalottenlöken) i lite smör, häll i mjölet o blanda runt, häll på vatten o creme fraîche o buljongtärningarna o kräft osten, låt puttra ihop.
Om man ska ha lite matigare soppa kan man ha i laxtärningar o låta koka 8 min.
Ha i finhackad dill och kräftstjärtar precis innan soppan är klar.
