4port.
11pp/port.
800g fisk (tex två fiskblock av torsk/sej)
2dl creme fraiche 15%
1dl matlagningsgrädde 15%
1dl kaviar (tex Svennes)
3 ägg
Ställ ugnen på 200 grader.
Skär fisken i portionsbitar och lägg de i en ugnsfast form. Salta och peppra fisken lite.
Blanda samman grädde, creme fraiche och kaviar. Häll sedan över kaviarsåsen över fisken.
Grädda i ugnen tills fisken har ca 50 grader i innertemp.
Under tiden som fisken står i ugnen så kokar du äggen. Skala och finhacka äggen och strö över fisken när den är klar.
Servera med kokt potatis.
Källa: Cecilias mat
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar